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酒粕からできた甘酒ポタージュ(じゃがいも)

体の芯から温まる。
酒粕からできた甘酒ポタージュ

酒粕は昔から体を温めてくれる食材として、雪国では酒粕の甘酒を作って飲むのが冬の定番ドリンクでした。
しかし、そのままでは日本酒のアルコールとその匂いが強く、苦手な方も多くいらっしゃいます。

「甘酒ポタージュ」は麹ではなく、酒粕をブレンドした甘酒風味のポタージュ。
国産野菜に新潟のお酒から生まれた酒粕をパウダーにしてブレンド。
一度パウダーにすることで、アルコールが無くなるのと同時に酒粕特有の匂いが無くなりますが、発酵の風味は残るため、まるで粉チーズのような芳醇な香りと旨味があります。
野菜の甘みと酒粕の香りがまじりあい、まるで野菜で作った甘酒のようなポタージュができました。
アルコールフリーなので年齢や時間を問わず、いつでも頂くことができます。
日本人には日本の食材で作ったポタージュを。この冬は酒粕入りのポタージュで体を温めてください。
原材料:じゃがいも(北海道産)、米粉、酒粕、クリーミングパウダー(乳製品)、でんぷん、甜菜糖、コンソメ、脱脂粉乳、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)

内容量:18g
形 状:パウダー状(お湯に溶かしてお召し上がりいただきます。) 

※酒粕は新潟県長岡市栃尾地区にある越銘醸の酒粕を使用。

¥ 380

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