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越後の肉塊 肉とば（ドライビーフ）
新潟県村上市の名物で有名な鮭とば（鮭を潮風で干したもの）がありますが、こちらは新潟県長岡産の牛肉を醸造醤油で味付けして干した「肉とば」です。
新潟県長岡市にある中島牧場で米を食べて育った牛たちを、同じく新潟県長岡市摂田屋の醸造の町を象徴する醤油蔵、越のむらさきの醤油で漬け込んだ、贅沢なおつまみ「越後長岡産ドライビーフ」です。
肉の旨味そのままに、生ハムのような味わい。
肉の甘さと醸造の醤油の風味が絶妙に絡み合い、日本酒やビールなどに合う食べごたえのあるおつまみです。
内容量：40g
原材料： 牛肉(新潟県長岡産)、醤油(醸造の町摂田屋・越のむらさき)、日本酒、砂糖、食塩、生姜、にんにく、コショウ、唐辛子
保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
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