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SEED8 長岡菜・種

在来種を次世代につなぐ
SEED8とは

種が未来の食を作ります。
食物が朽ちる時に、次へ繋げる種を作ります。
この連鎖でつながってきた在来の種が、徐々になくなりつつあります。
つなげていく大切な種を、大切な人と共有して、未来に残して行きましょう。

長岡菜とは
明治の初めに導入された長岡野菜の「体菜」と、在来の野沢菜や小松菜と自然交配し、白茎を選び出すことによって成立した品種とみられています。
草丈が高く、葉は長円形、茎は純白で太く、体菜と比べると葉が細くなっています。
主に漬け菜や、長岡の郷土料理である「煮菜」の材料としても使われています。

内容量 長岡菜・種(SEED)1ml(0.5ml X 2) 、SEEDカード1枚
¥ 380

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